La differenza tra proteine ​​e peptidi è la loro struttura, funzione e connotazione.

1. In termini di struttura:
I peptidi si riferiscono a catene di amminoacidi lineari formate dalla disidratazione e condensazione di più amminoacidi.
Proteine, che possono avere una sola catena polipeptidica o possono essere composte da più catene polipeptidiche.
2. In termini di funzione:
Alcuni peptidi sono biologicamente attivi e altri no.
Le proteine ​​sono biologicamente attive.
3. In termini di connotazione:
I peptidi, generalmente, enfatizzano solo la sua sequenza lineare, cioè la struttura primaria.
Le proteine ​​sono la base materiale della vita, una macromolecola organica, una sostanza organica di base che costituisce una cellula e il principale portatore delle attività vitali. Non c’è vita senza proteine. Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi di base delle proteine. È una sostanza strettamente legata alla vita e a tutte le forme di attività vitale.
Ogni cellula e tutti i componenti importanti del corpo hanno proteine ​​coinvolte. Le proteine ​​rappresentano il 16%~20% del peso corporeo umano, ovvero un adulto di 60 kg ha circa 9,6~12 kg di proteine ​​nel suo corpo. Esistono molti tipi di proteine ​​nel corpo umano, con proprietà e funzioni diverse, ma sono tutte composte da più di 20 tipi di aminoacidi in proporzioni diverse e vengono costantemente metabolizzate e rinnovate nel corpo.